In diesem Marzipankurs werden verschiedene Rosen und Blätter modelliert und anschließend mit dem Airbrush gefärbt aber auch verschiedene Früchte, Tiere und ein Baby werden hergestellt. In diesem Marzipanseminar lernen Sie Arme und Beine aus einem Stück aus dem Rumpf herauszuarbeiten. Diese Modelliertechnik wird bei den Tierfiguren und an dem Baby angewandt. Des weiteren steht auch die Gestaltung der Gesichter im Mittelpunkt des Marzipankurses. Die verschiedenen Gesichtsausdrücke werden gerade bei den Kürbisgesichtern eingeübt.
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