Der neue Seminarplan für 2024/2025 steht und ist online. Das Tortenseminar und das Törtchenseminar ist schon ausgebucht für das Jahr 2024, es gibt aber für 2025 noch ausreichend freie Plätze. Neben den sehr gefragten Macaronseminaren biete ich noch das Pralinenseminnar, das Baumkuchenseminar und das Schokoladenschaustückseminar an. Die zweitägigen Zuckerseminare finden Anfang Januar und Anfang Februar 2025 statt. Hier habe ich mit dem zweiten Zuckerseminar auf die steigende Nachfrage reagiert. Bei diesen Seminaren wird das Zuckerziehen an verschiedenen Blumen und Blüten geübt. Beim Zuckerblasen werden Äpfel, Herzen, Schwäne und zum Abschluss das Taubenschaustück hergestellt. Als weitere Technik in diesem Zuckerseminar wird das Ziehen von farbigen Bändern und Schleifen vermittelt. Ich freue mich wieder auf die vielen interessierten Seminarteilnehmer. Ihr Thomas Hinz
